La Caline sous le gel
Nous avons évité la gelée sur fleurs.
Nous avons franchi les –1,8 degrés, à ce stade, sans protection les fleurs meurent et tombent.
La protection par aspersion sur frondaison permet de créer un glaçon autour de la fleur afin de la protéger contre le gel et rester entre 0 et 1 degré.
Dès que les températures reviennent à plus de 4/5 degrés, nous stoppons l’aspersion et la vie reprend.
Il s’agit d’une technique très délicate mais qui peut sauver la récolte.
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